স্বয়ংক্রিয় জলবাহী মাংস ভ্যাকুয়াম টাম্বলার
প্যারামিটার
| টেকনিক্যাল প্যারামিটার | JTY-GR1700 সম্পর্কে | JTY-GR2500 সম্পর্কে | JTY-GR3500 সম্পর্কে |
| মোটর (কিলোওয়াট) | 3 | 4 | ৫.৫ |
| ভ্যাকুয়াম পাম্প (কিলোওয়াট) | ১.৫ | ১.৫ | ২.২ |
| আয়তন (এল) | ১৭০০ | ২৫০০ | ৩৫০০ |
| ধারণক্ষমতা (কেজি) | ১০০০ | ১৫০০ | ২০০০ |
| গতি (rpm) | ২-১২ | ২-১২ | ২-১২ |
| ভ্যাকুয়াম (এমপিএ) | ০.০৮ | ০.০৮ | ০.০৮ |
| ওজন (কেজি) | ১৫০০ | ২০০০ | ২৫০০ |
সুযোগ প্রয়োগ
ভ্যাকুয়াম টাম্বলার মেশিন ব্যবহার করলে নিম্নলিখিত প্রভাব পাওয়া যাবে
১. কাঁচা মাংস গুঁড়ো করার পর সমানভাবে লবণ মেশান।
২. মাংসের কিমার আঠালো ভাব উন্নত করুন, মাংসের ইলাস্টিকতা উন্নত করুন।
৩. কাটা মাংসের আকৃতি নিশ্চিত করুন, টুকরো টুকরো হলে পণ্যটি ভেঙে যাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
৪. মাংসের কিমা নাড়ার জন্য প্রয়োজনীয়, কিমার রসালো স্বাদ বাড়ান।
ভ্যাকুয়াম টাম্বলারটি ভ্যাকুয়াম অবস্থায় থাকে, শারীরিক প্রভাবের নীতি ব্যবহার করে, মাংস বা মাংসের ভরাট ড্রামে উপরে এবং নীচে ঘুরতে দিন, যাতে ম্যাসাজ এবং পিকলিং প্রভাব অর্জন করা যায়। পিকলিং তরল মাংস দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়, মাংসের বাঁধাই শক্তি এবং জল ধারণ বৃদ্ধি করে এবং পণ্যের স্থিতিস্থাপকতা এবং ফলন উন্নত করে।
